Курское время
03:04
Пятница, 4 Апреля
Курсы валют
сегоднязавтра
91.96 91.20
84.87 84.55

#Малое_и_среднее_предпринимательство

21:4610.12.2024 16+ 1200 18+


Цветы - это всегда эмоции...

Одна из основательниц магазина цветочного бизнеса в посёлке Золотухино Инна Валерьевна Сырых в цветочном бизнесе уже почти пятнадцать лет. Предпринимательница рассказала, за что она любит своё дело, что важно учитывать при открытии цветочного магазина, как правильно обращаться с цветами, чтобы букет радовал несколько недель, и почему для цветов не нужен повод.

Думаем, что бизнес лёгким не бывает, а цветочный - это вдвойне трудно. Цветы - растения нежные. Чтобы долго оставались свежими и радовали глаз, усилий приложить нужно немало, требуется постоянный контроль и уход. Но у Инны Валерьевны всё было по любви, по любви остаётся и сейчас, иначе бы, наверное, не продержались так долго. Просто нужно любить свою работу.

-Цветы всегда любила. С детства видела, как родители дома ухаживали. На тот момент, когда решила заниматься цветочным бизнесом, ещё в 2009 году, была второй в посёлке Золотухино. У меня тогда было семьдесят тысяч рублей, все деньги вложила в дело. В то время этих денег хватило на то, чтобы снять помещение, закупить холодильники для цветов, вазы и сами цветы. Тогда в Золотухино открылся магазин «Мини-маркет», там и сняла помещение. Скажу лишь, что первый год на него работала я, то есть на это помещение. Дохода, как такового, не было. Хорошо, что муж поддерживал во всём. Но о том, чтобы закрыться, мыслей не было. Понимала, что начатое дело нужно доводить до конца. На прибыль вышли через год, - поделилась с улыбкой героиня сегодняшнего материала.

Сегодня это её детище, которое радует, заставляет улыбаться и позволяет дарить людям радость. Ведь цветы - это всегда эмоции. Приятно находиться в таком бизнесе, где аромат благоухающих лилий переплетается с тонкими ароматами роз и гвоздик, весной - тюльпанов и нарциссов, мимоз и первоцветов.

-В этой области надо быть профессионалом. Цветы - это скоропортящийся товар. У каждого цветка есть срок жизни, и навечно его не сохранишь. До какого-то момента его можно реанимировать, спасать, ухаживать. Но гнилым цветком торговать нельзя. Конечно, надо обязательно разбираться в цветах. Технологии постоянно меняются. Сейчас, к примеру, в цветах используются другие химические агенты. Восемь лет назад гортензии по три недели не стояли. Появились другие сорта цветов, другие окраски. Надо нос по ветру держать и всё знать. Сегодня хорошо, Интернет - нам в помощь, - рассказала Инна Валерьевна.

Ещё десять лет назад мы не видели ярко-бирюзовых хризантем и голубых, чёрных роз. Сегодня всё по-другому. Не меняется только труд человека, занимающегося цветочным бизнесом. Красота всегда даётся нелегко. За её созданием стоит большой труд, где холодная вода, иногда - грязь. Но сама героиня об этом особо не говорит.

Аренда помещения, обслуживающий банк, налоговая отчётность, бухгалтерия - это то, чем приходится заниматься каждому предпринимателю. Это сложный путь, ведь требуется много специальных знаний и навыков. Инна Валерьевна всем занимается сама. Продавца также не нанимает. Сказала, что одно из важных умений в её бизнесе - это умение продать и почувствовать клиента.

-Наш клиент - человек, который любит дарить цветы и делает это не только по праздникам. Мужчинам на заметку: не нужно дарить цветы только на 8 Марта или день рождения. Цветы - это порыв. Пришла мысль - берёшь и даришь. Сегодня я знаю всех своих покупателей. Некоторые могут приехать и за полночь ко мне домой. В то время, когда я начинала, в Золотухино было две цветочных точки, сегодня - четыре. Тем не менее, у меня есть свои покупатели, добавляются новые. Ориентируюсь на каждого, - поделилась хозяйка цветочного магазина.

Женщина может купить себе цветы без повода. Потому что цветы - это красиво в интерьере, потому что хочется себя порадовать. Цветы - это эмоциональный товар. Даже несколько цветов в маленькой вазе задают настроение и делают окружающее пространство красивым. Это немаловажно. У каждого - свои предпочтения.

-Основной вывод, который я сделала за долгие годы работы в этом бизнесе - нужно уметь слышать клиента. Если клиент не любит хризантемы, то не надо объяснять ему, что это сейчас модно. Если клиенту не нравится роза, не нужно доказывать, что она хорошо стоит. Нужно слышать клиента и делать красивые букеты, - отметила героиня материала.

Как в любом бизнесе у неё есть свои секреты, тем более, что в этом отношения с клиентами - вопрос особый. Люди покупают не просто цветы, а настроение, чувства, пожелания.

-Чтобы букет радовал вас дольше, воду в вазе желательно менять каждый день. Вода должна быть прохладная, не тёплая. Перед тем, как поставить цветы в вазу, каждую ножку нужно подрезать примерно на один сантиметр. В среднем букет срезанных цветов может простоять от 5 до 10 дней, но бывает и больше. Тут не угадаешь, цветок тоже с характером, ему может много чего не понравиться. Например, перепады температур. У каждого цветка свои предпочтения. Скажем, гортензия любит стоять полностью в воде, - поделилась Инна Валерьевна секретом сохранения купленного букета в домашних условиях.

Цветы предприниматель закупает на оптовой базе. Что касается ухода, первые знания получала у хозяйки оптового склада, потом училась сама и до сих пор учится: нужно знать, какие букеты и упаковка сегодня в тренде, как по-новому сохранить цветы (время не стоит на месте), спрогнозировать затраты и повышение цены к празднику. Как поделилась, за букеты, которые будут продаваться на 8 Марта, предоплата вносится ещё перед Новым годом. Чтобы цветы были всегда свежими, товар закупается небольшими партиями, два раза в неделю она ездит за ним в Курск.

-Когда образовался определённый оборот, и я начала твёрдо понимать, какой объём, какой прирост, стало ясно, что можно и нужно торговать только свежими цветами. Они все перерабатываются и расходятся. Реально продавать почти всё в период жизни цветка, - поделилась ещё одним секретом Инна Валерьевна.

В России рынок цветов развивается, и этот бизнес имеет перспективы развития. Внедрение новых технологий, улучшение условий труда и финансовая поддержка со стороны государства могут сделать эту отрасль более успешной и конкурентоспособной.

Лариса КОШКИНА

В Центре «Мой бизнес» реализуется комплекс мер государственной поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства, самозанятых граждан, а также физических лиц, заинтересованных в открытии собственного дела.

Деятельность центра направлена на оказание финансовых, информационно-консультационных и обучающих услуг, инжиниринговых услуг, поддержку экспортно ориентированных субъектов малого и среднего предпринимательства, реализацию федеральных программ по поддержке молодых ученых и разработчиков инновационных проектов.

Сайт Центра «Мой бизнес» Курской области: мб46.рф.

По вопросам получения государственной поддержки необходимо обращаться в Автономную некоммерческую организацию «Центр «Мой бизнес» Курской области» по адресу: г. Курск, ул. Горького, 34 (ИНН 4632286640, ОГРН 1214600012340) или по телефонам: 8 (4712) 54-07-06, 70-33-77.

Центр «Мой бизнес» осуществляет свою деятельность по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство».

Рекламный баннер 990x90px banstati
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.