Этой теме был посвящён брифинг главного врача Центра медицинскойпрофилактики Курской области Ларисы Уваровой.
Великий пост - один из самых строгих в православии. Многие планируют соблюдать его по всем правилам, но к 40-дневному воздержанию от мясных и молочных продуктов надо подходить осознанно и ответственно, чтобы не навредить здоровью.
С точки зрения медицины для человека полезно временно перейти на облегченную пищу. Однако постящиеся не должны забывать, что белковые продукты в рационе обязательны; это так называемый «строительный материал» организма. Прекрасными источниками растительного белка являются орехи, семечки, бобовые, грибы, крупы, хлеб, соевые продукты. Полезно умеренное потребление сухофруктов - кураги, чернослива, фиников. Вместо быстрых углеводов (макароны, картофель) нужно отдать предпочтение свежим или термически обработанным овощам.
«Важно не голодать и постараться спланировать питание так, чтобы не было больших перерывов между приемами пищи. В этом случае пищеварительная система скорее и лучше адаптируется к растительному рациону», - отметила Лариса Уварова.
Добавить комментарий